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莒南县鸡蛋价格高位上涨 节后将回落趋稳
索引号: junanjnsd0102/2019-0000291 公开目录: 消费市场运行情况 发布日期: 2019-08-22
主题词: 信息公开 发布机构: 莒南县发展和改革局 文????号:

莒南县发展和改革局价格监测数据显示,8月份鸡蛋价格高位上涨。8月22日,该县滨海农贸市场普通鸡蛋零售价格为每斤5.6元,较上周价格(5.2元)上涨7.69%,比上月同期价格(5元)上涨12%,比去年同期(5.2元)上涨7.69%。开元新天地超市普通鸡蛋售价为每斤5.56元,较上周价格(5.2元)上涨6.92%,比上月同期价格(4.96元)上涨12.1%,比去年同期(5.16元)上涨7.75%。预计八月底蛋价仍将稳中维持高位运行,中秋节前后蛋价将回落趋稳。

原因分析:近期蛋价高位上涨的原因,一是八月份处于鸡蛋消费相对集中的消费旺季阶段,各类升学宴、学生开学、食品厂备货等鸡蛋需求进一步加大,每年的八月都会出现鸡蛋价格的高点。由于当前生猪价格直线上涨,带动猪肉等各种肉类价格不断突破新高,蔬菜等生鲜类食品价格普遍上涨,拉动鸡蛋价格在需求旺季再创新高。二是八月份淘汰鸡价格持续高位运行,养殖户对节后蛋价下跌有一定预期,导致老鸡淘汰积极性大幅增加,在产老鸡数量继续减少,加上今年新产蛋鸡产蛋高峰推迟的因素,八月份鸡蛋的市场供应压力仍然较大。

后期鸡蛋价格走势预测:虽然蛋价在八月底甚至中秋节之前的前景比较乐观,但并不意味着蛋价在节前会一路直线上涨。高价必然影响消费,需要市场一个逐步适应的过程,节前蛋价的震荡调整属于正常的市场反应。短期内学校开学及商超备货等因素将继续支撑鸡蛋价格。但随着后期蛋鸡产蛋率提升,今年春节后补栏的鸡苗及三、四月份补栏的蛋鸡相继开产,节后鸡蛋集中需求减少,预计中秋节后鸡蛋价格将出现回落。

  
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